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Trinatriumcitrat

Trinatriumcitrat bzw. Natriumcitrat (C6H5Na3O7) ist Bestandteil des menschlichen Kohlenhydratstoffwechsels. Natriumcitrate werden als Zusatzstoffe in der Pharma-, Lebensmittel und Kosmetikindustrie eingesetzt.

Was ist Trinatriumcitrat?

Trinatriumcitrate sind Salze der Zitronensäure und können industriell hergestellt werden. Als erlaubter Zusatz von Lebensmitteln wird Trinatriumcitrat (E Nummer 331) aus Natronlauge und Zitronensäure hergestellt und als Säureregulator eingesetzt. Natriumcitrate werden in Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat und Trinatriumcitrat unterschieden. Trinatriumcitrat an sich wird in zwei Formen angeboten. Dabei handelt es sich um Trinatriumcitrat-Dihydrat sowie um Trinatriumcitrat-Anhydrat.

Wo wird der Säureregulator Trinatriumcitrat eingesetzt?

Trinatriumcitrat ist ein Wirkstoff, der vielseitig zu verwenden ist. Er kommt in Schmelzsalz zum Einsatz und wird in Waschmitteln und Geschirrspülmitteln verarbeitet. Dabei kommt die Verbindung als Wasserenthärter zur Anwendung. Trinatriumcitrat findet als wichtiges Zwischenprodukt des Kohlenhydratstoffwechsels Verwendung, um einen Säureüberschuss im Magen-Darm-Trakt auszugleichen. In Form von Natriumcitrat findet Trinatriumcitrat eine vielseitige Verwendung in der Lebensmittelbranche. Dabei wird es vornehmlich in den folgenden Produkten verarbeitet:

  • Obst- und Gemüsekonserven
  • Kondens- und Trockenmilch
  • Fleischprodukte
  • Geschnittenem und verpacktem Gemüse sowie in geschälten Kartoffeln
  • Marmeladen, Gelees und Konfitüren
  • Desserts und Süßwaren

 

Einsatz von Trinatriumcitrat zu medizinischen Zwecken

In der Medizin und Pharmazie zeigt Trinatriumcitrat Wirkung in Medikamenten, die gegen die folgenden Beschwerden verschrieben werden: • Bei einer Übersäuerung des Magens und des Dünndarms, wodurch Sodbrennen entgegengewirkt wird und Speiseröhrenentzündungen gelindert werden können.

  • Verstopfung, da Trinatriumcitrat den Stuhlgang weicher macht.
  • Zur Behandlung hoher Blutharnsäurekonzentrationen, die in der Regel Gicht auslösen.
  • Auflösung von Harnsäuresteinen, die ebenfalls Gicht nach sich ziehen.
  • Trinatriumcitrat verzögert die Neubildung von Nierensteinen.
  • Bei Blutproben wird eine Lösung aus 3,8 %igem Trinatriumcitrat verwendet, um die Blutgerinnung in den Röhrchen zu unterbinden.

Ist Trinatriumcitrat gesundheitsschädlich?

Trinatriumcitrat ist offiziell als Lebensmittelzusatz erlaubt. Daher ist davon auszugehen, dass eine Gefährdung der Gesundheit ausgeschlossen werden kann. Wer eine Schimmelpilzallergie hat, sollte vorsichtig sein und den Arzt konsultieren.

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Jokora - Chemie für Profis

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Beliebte Chemikalien:

Von Heizungswasser bis Kühlflüssigkeit

Damit Heizungs- oder auch Solaranlagen vor Kalkablagerungen oder auch Korrosionsschäden geschützt sind, werden sie mit Heizungswasser oder Soleflüssigkeit gefüllt. Diese sind zudem Träger der Wärme. In kälteren Regionen sorgt Kühlflüssigkeit dafür, dass die Anlagen nicht einfrieren. Diese Chemikalien besitzen entsprechende Temperaturbereiche, in denen sie optimal die Systeme unterstützen. Heizungsinstallateure, Unternehmen im Heizungsbau oder auch der Solarenergie finden bei Jokora Chemie einen zuverlässigen B2B-Partener, der die passenden Chemikalien liefert.

Chemikalien zum Betrieb einer Biogasanlage

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Feststoffe, Organik und Anorganik

Viele Industriebereiche wie die Lebensmittelherstellung, die Baustoffindustrie, die Reinigungsmittelindustrie oder auch die Textilindustrie sind auf Chemikalien in ihrer Produktion angewiesen. Einsatz finden diese als Beizmittel, Imprägniermittel, Lösungsmittel oder zur Neutralisation. Chemikalien bereiten das Wasser auf, dienen als Klebemittel, Entkalkungsmittel oder auch zur Reinigung. In unseren Feststoffen sowie dem Bereich Anorganik und Organik finden Sie alle Chemikalien in entsprechender Qualität. Bei den Feststoffen finden sich AktivkohleStreusalz oder auch Calciumchlorid. Im Bereich Anorganik führen wir u.a AmeisensäureEssigsäure oder auch Kalilauge. Im Organik-Sortiment finden Sie Butylacetat, Monoethanolamin oder Isobutanol. Überzeugen Sie sich von unserem umfassenden Angebot.

Reiniger

In der Industrie, aber auch in Großküchen oder Sanitärbereichen kommen Reiniger zum Einsatz, um für saubere Oberflächen oder Leitungen zu sorgen. Je nach Einsatzort müssen sie unterschiedliche Anforderungen erfüllen für ihre reinigende Wirkung. Im Sanitärbereich benötigen die Reiniger eine kalklösende Komponente. In der Lebensmittelindustrie dürfen die chemischen Reinigungsmittel keine Rückstände hinterlassen und in der Bauindustrie müssen sie Beton- oder Zementreste lösen können. Im Reiniger-Sortiment finden Sie u.a Bad-Reiniger, Betonlöser, alkalische oder saure Reiniger. Stöbern Sie in unserem umfangreichen Reiniger-Sortiment.

Jokora Chemie – Qualität und Service

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